GRÓF TELEKI KASTÉLY ÉTTEREM
loading...
GRÓF TELEKI KASTÉLY
ÉTTEREM
A GASZTRONÓMIA ÉS A KULTÚRA TALÁLKOZÁSA
 

Aktuális Étlap

ELŐÉTELEK                                                     

Libatepertőkrém, zöldségekkel, házi croissant-tal1 1950 Ft

Tatárbeefsteak3,10                                         3250 Ft

 

LEVESEK                                                        

Aranyló húsleves, kelbimbóval, bébirépával         1250 Ft

lila burgonyagombóccal1,3,9

Harcsa halászlé 4                                          1450 Ft

Sült alma krémleves, Calvadosban marinált         1350 Ft

angol zellerrel 1,7

Vargánya „Cappuccinó” 1,7                              1350 Ft

 

HALAK                                                         

Lazac steak grillezve, spárgás hollandi mártással,

burgonyás rétessel 1,3,4,7                                3850 Ft

Harcsa-steak, paprikás mártással,

túrógombóccal 1,3,4,7                                 3850 Ft

 

GYEREK MENÜ                                               

Rántott csirkemell1,3                                      1600 Ft

Rántott sajt1,3,7                                            1600 Ft

 

FŐÉTELEK                                                      

Mozzarella batyuban sült, sous vide jércemell,

aszalt paradicsomos rizottóval, ruccolával3,7        2950 Ft

 

Souse vide jércemell, „Cafe de Pari” módra

szezámos jázmin rizzsel,

parmezános -körtés sabayonnal1,3,8                  2950 Ft

 

Libamáj fokhagyma köntösben,

roston vagy rántva, burgonya pürével1,3,7           4950 Ft

 

Libamájjal töltött sertés szűz tekercs,

fűszeres tejszínes burgonyatallérral7                   3950 Ft

 

Sertésszűz Bécsi módra, baconos, hagymás

zöldfűszeres pirított burgonyával,

roqfortos fejes salátával1,3,7                            3350 Ft

Sajttal-dióval töltött ravioli,

gesztenyés chili mártással1,3,4,8                       2750 Ft

Bélszín steak, erdei gombákkal,

gratinírozott burgonyával1,3,7                          5250 Ft

Bélszín steak, zöldbors mártással,

gratinírozott burgonyával1,3,7                          5250 Ft

Vaddisznópörkölt,

rókagombás szalvétagombóccal1,3,7                  3550 Ft

 

VÁLASZTHATÓ KÖRETEK                                  

Steak burgonya                                             550 Ft

Jázmin rizs                                                   550 Ft

Grillezett zöldségek                                        550 Ft

SALÁTÁK                                                       

Uborkasaláta                                                580 Ft

Málnaecetes zöldsaláta                                   680 Ft

Házi káposztasaláta, karotta korongokkal            580 Ft

DESSZERTEK                                                  

Rákóczi túrós 1,3,8                                        950 Ft

Lávasüti, mézeskalácsos

bogyós gyümölcsökkel1,3,7                            1250 Ft

Créme Brulée,

mézes kalácsos erdei gyümölcs öntettel3,7          950 Ft