SZILVESZTER A KASTÉLYBAN
Vacsora 21:00-22:30
Hideg előételek
Tormás füstöltcsülök terrine, roppanó zöldségekkel
Kolozsvári fogastekercs, kapros paprika mártogatóssal
Dijoni mustáros hátszín carpaccio, zöldspárgával
Rózsás kacsamell falatok, karamellizált almakoronával
Napon szárított, paradicsommal töltött jércemelljava, pesztós mozzarellával
Tejszínes, szerecsendiós zöldségrőzse, füstölt sajtmártással
Saláták
Pomázi almás zellersaláta, pirított pisztácia gyöngyökkel
Vegyes salátatál az Olymposról, juhsajt kockákkal
Parenyicás burgonyasaláta
Leveles salátakavalkád, dressinggel
Meleg ételek
Újévi malacderék ropógosan, pezsgős káposztával, pörccel hintett dödöllével
Zalaparti harcsafilé paprikásan, kapros házi túrós csuszával
Fűszeres Merlotban érlelt borjúszűz, vörösboros gesztenyeágyon, szarvasgombás polentával
Tanyasi kacsa legjava /melle, combja, mája/ ropogósra sütve,
tejszínes parajos gnocchival
Csicseriborsó curry, ízletes pirított tofuval és citrusos cous-coussal
Gemenci vaddisznóragu, diós vargányával, tejfölös medvehagymás galuskával
Sous vide jércemell, rókagombás bársonymártásban, házi mandulás burgonyafánkkal
Desszertek
Nagyiféle madártej, pille könnyű vaníliás tojáshabbal
Krémes kockák Somlóaljáról, keserédes mázzal
Éjféli menü
Pikáns lencsefőzelék
Koktél virsli
Italok
Csapolt sör, bor, rostos és szénsavas üdítő, ásványvíz
Röviditalok
Whisky, Bacardi, Jagermeister, Vodka, Baileys, Házi pálinka
Éjféli pohár pezsgő
FERGETEGES DISCO HANGULAT
A 80’-as évektől napjainkig…
A 2019-es év ára, mindösszesen:
19.990Ft
Amely tartalmazza az ételeket, italokat és röviditalokat KORLÁTLAN FOGYASZTÁSSAL!
Érkezés 20:00-tól
Távozás 05:00-ig
A rendezvény ZÁRTKÖRŰ, jegyek kizárólag csak elővételben!
Info: 06202080600