„Márton napi ajánlatunk”
Az utolsó felvonás ……
Előételek
Tokai libamáj nápolyi ribizli zselével és őszi almachatneyval 2.950 Ft
Dijoni mustáros libatepertőkrém ropogós házi baguettel és friss kerti javakkal 2.250 Ft
Levesek
Tejszínes libaraguleves szívével-zuzájával, petrezselymes burgonyagombóccal 1.550 Ft
Mártoni napi erőleves, libamájas fánkocskákkal 1.350 Ft
Főételek
Fűszeres ropogós libacomb, fokhagymás káposztás gerslivel és
almás hagymamártással 4.250 Ft
Aszalt szilvával és dióval töltött tanyasi libamell,
fahéjás krémsajtmártással és édesburgonya pürével 4.250 Ft
Roston sült hízott libamáj sültalma raguval és káposztás tésztával töltött rétessel 4.950 Ft
Klasszikus libazúza pergelt, szívével, házi galuskával, tejföllel locsolva 3.250 Ft
Nagyi féle ludaskása mellével és májával gazdagítva 2.950 Ft
Desszert
Almás káposztás rétes, tokaji furmint habbal 1.100 Ft
Házi diótorta, szilvalekvárral és mézes vanília öntettel 1.100 Ft
Liba „mentes” ajánlatunk
Előétel, Leves
Házi graved lazac, kapros tormáscéklával takarva és vodkával csepegtetve 2.250 Ft
Tejszínes articsóka krémleves, vargányahabbal 1.150 Ft
Főételek
Roséra sütött vadkacsamell,
fűszeres gesztenyével és diós- mazsolás édesburgonya pürével 4.250 Ft
Rozmaringos báránylapocka,
fokhagymás paradicsomos zöldbabbal és házi burgonyafánkkal 4.250 Ft
Gyerek menü
Nagyiféle rántottcsirke, hasábburgonyával 2.150 Ft
Mákostészta porcukorral, baracklekvárral 950 Ft
Megérkeztünk a gasztronómiai utazásunk végállomásához…
2019. november 08.-11. (Péntek - Hétfő)
„Az ajánlatunkon való részvétel, a nagy érdeklődésre való tekintettel,
csak asztalfoglalással vehető igénybe!”
Gróf Teleki Kastély Étterem
2013 Pomáz, Templom tér 3.
Asztalfoglalás:
+36202080600